HACCP洗浄消毒システム施工

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冷凍機器の洗浄除菌消毒による利点(洗浄作業写真を参照)

冷蔵ショーケース断面図

  1. 専用フォーム洗液、除菌液の使用で洗浄、清浄冷気の対流で
    商品棚は清潔、且つ衛生面での安全性確保
    (右下洗浄中の写真参照)。

  2. 冷風吹出しハニカム(右図の吹出口ハニカム参照)
    のつまり解消による冷気循環量の向上。

  3. 排水口に滞留した汚泥(右図の排水ドレン参照)除去で
    雑菌消毒と悪臭の解消。

  4. ファンモーターの汚れ除去によるモーターの故障率減少。

  5. 冷気循環不良による除霜効率の低下を解消します
    (空気循環が悪いと冷却器に氷塊がつきデフロスト
    不良をおこす)

  6. 冷却クーラー(冷却器)に付着した汚れ除去で熱交換率の向上。
    (むだな電力消費と冷凍機故障の原因となる)

  7. 冷却効率アップで時短冷却効果と電力消費の減少。

  8. 故障箇所の点検及び早期発見で故障発生率の減少。

  9. 最終冷凍機運転チェック、電気回路の点検チェック確認。

  10. 一部移設等改装による冷凍機とケース間冷媒系統の変更確認と
    新規冷媒系統の図面作成致します(メインテナンス性を高める)。

    【サンプル用冷凍機冷媒系統図面】

 



スーパーマーケット冷蔵シヨーケースの洗浄作業写真